감 효능 알아보아요

감 효능에 대해서 알려드리고자 합니다. 감 효능 외에도 감 보관법 또한 알려드리고 있습니다.

이 글을 다 읽으시면 감 효능에 대해서 이해하시게 될 것이며 감 보관법을 알게 되실 겁니다.

감 효능 및 ㅂ관법 궁금하신 분들은 끝까지 읽어주시면 도움이 될 것 같습니다. 

 

감(영어: persimmon)은 감나무 속 나무에서 나는 과일이다.

단과(丹果)라고도 한다.

감나무(D. kaki)는 한국, 중국, 일본 지역에서 주로 재배되며 맛이 매우 달고 가공, 저장이 쉬워 말려 먹거나

다른 음식에 넣어 먹기도 한다.

디오스프린이라는 탄닌 성분이 떫은맛을 내고 이 성분이 많이 먹었을 때 변비를 일으키기도 한다.

크게 단단한 상태에서 먹는 단감과 완전히 익은 홍시, 말려서 먹는 곶감의 형태로 먹는다.

출처:네이버지식백과,위키백과

감나무 freepik

감 효능

비타민 A·C가 고루 들어 있어 피로 해소와 감기 예방에 탁월하며.

식이섬유 함량이 높아 장 기능을 개선한다.

해독·항산화 효과가 있으며, 칼륨과 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있다.

고혈압 예방, 혈중 알코올의 상승률을 낮추는 효능도 있다

 

단감 freepik

 

◎증상별 감의 효능

 

● 토혈(吐血), 해혈(咳血)

덜 익은 것 1개를 술에 넣어 끓여서 감만 먹는다.

● 중풍, 인사불성

떫은 풋것을 찧은 다음 여기에 부피의 1/10 분량의 물을 넣고 통에 옮겨 담은 뒤에 날마다 한 번씩 잘 저어서 5~6일쯤 두었다가 자루에 넣고 짜거나 체로 걸러 5~6개월 가랑 두었다가 약으로 사용하는 데, 중풍으로 쓰러져 의식불명이 되었을 때 이 즙을 반 홉에서 한 홉 가량 마신다. 이때 썩은 것이나 익은 것이 들어가지 않도록 주의한다.

감즙 30㎖와 무즙 30㎖를 섞은 것을 한 번에 복용하는 데, 하루 2~3회 공복에 복용한다. 이것을 7일 동안 마시고 7일 동안은 쉬는데, 이러기를 몇 번하면 효과가 나타나며, 효과가 나타나면 즉시 중지한다. 그러나, 이 경우 발병한 지 6개월이 지난 중풍환자에게는 사용하지 않는 것이 좋다.

● 고혈압, 동맥경화증

즙으로 만들어 한 번에 15ml씩 하루 2~3회 공복에 우유나 미음에 타서 먹는다.

● 출혈, 설사

덜 익은 것을 깨끗이 씻어 꼭지는 버리고, 8쪽으로 나눈다. 먼저 솥에 술을 넣고 끓이다가 약한 불에서 푹 익을 때까지 끓인다. 한 번에 2~3쪽씩 하루 2~3회 식전에 먹는다.

● 홍역

홍시 두 개를 반으로 쪼개 냄비나 그릇에 담고 물 100㎖를 넣어 30분간 끓인다. 이것을 식혀 그 물을 한 번에 한 숟가락씩 수시로 먹인다.

● 해산 후 오한, 발열, 사지통, 두통

서리 맞은 것을 한 번에 세 개 정도씩 3회 먹는다.

 

단감 2 freepik

 

감 보관법

감은 온도가 따듯할수록 물러지는 습성이 있어서

오랫동안 먹고자 한다면 온도가 너무 높지 않도록

신문지로 감을 하나씩 포장하여 보관하는 것이 좋다

온도는 냉장고에 넣어서 보관하는 것이 가장 좋다

특히 홍시 같은 경우에는 특히 무르기 때문에

냉장고에 보관해야 오랫동안 먹을 수 있다​

 

단, 곶감은 꼭 냉동 보관을 해야 하는데요

수분기가 거의 없다

곶감은 냉장고에 넣어 두면 오히려 수분이 차기 때문에

오랫동안 먹기 위해 건조한 의미가 없어져버린다.

그래서 곶감은 냉동고에 보관해야 한다.

 

감 보관법 속성 

 

→ 서리가 올 때쯤 빨갛게 익은 감을 수확한다.

→ 세척, 물기 제거 후 일반 상자(빵 박스 등( 일반 박스)에) 보관한다.

→ 그렇게 감은 상자에서 살짝 얼면서 점점 홍시가 되어간다

→ 완전히 물러지기 전 비닐장갑, 소형칼, 숟가락, 밀폐용기를 준비한다

→ 칼로 감꼭지와 속심(흰 심=변비(흰심= 원인)을 도려낸다.

→ 감을잡고, 숟가락으로 속부터 겉껍질 쪽으로 도려낸다

→ 감의 속 쌀을 도려내면서 씨앗(감시)을(감시) 제거한다.

→ 제거한 속 쌀(감)을(감) 밀폐용기에 담는다.

→ 용기에 담은 감을 으깨면서 골고루 휘젓는다

→ 감의 속심들과 혼합된 용기(홍시)를 냉동실에 보관한다.

→ 연중 언제나, 먹고 싶을 땐 꺼내 먹으면 됩니다.

→ 아이스홍시로 먹고 싶으면,, 냉동실에서 꺼내 스푼으로 긁어먹고

→ 홍시로 먹고 싶으면 냉장실에 하루정도 둔다

 

 

이상으로 감의 효능 및 감 보관법 알려드렸습니다. 

감 생각보다 감감했던 것 같습니다.

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